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小豆 金時豆
泡一晚 第二天早 滾10~15分 水倒掉
滿水煮30分 變軟水變少後 加入昆布
砂糖3大匙 烹大師類1小匙
再煮10~15分  變很軟 醬油2大匙 煮10分
關火燜軟

大豆
砂糖 醬油 烹大師類---軟大豆
紅蘿蔔 香菇 竹筍 蒟蒻 煮20~30分
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